爆米花经济,撑起电影院线营收利润的一片天

发表时间:2018-10-10 10:00
  “爆米花经济”不单是爆米花销售
  随着电影市场的快速发展、影院服务的不断升级,为影院带来巨大利润的“爆米花经济”也处于演变之中:自制饮料、奶茶、酸奶等一系列新的消费产品在影院遍地开花,且与爆米花一道构成影院的利润源。
  记者来到位于北京昌平区的中影国际影城,影院内除了传统的爆米花以及饮料售卖外,还配备有关东煮、奶茶店、娃娃机、玩具店等多种休闲购物方式,为观影的客户提供了多样的选择。
  如今,随着电影院服务的不断升级完善,“爆米花经济”已不单指爆米花的销售,而是泛指以爆米花为首的通过商品销售的盈利模式。相关资料显示,一些运营较为成功的影院,这部分收入占比约为20%。
  柳船认为,虽然近年来“爆米花经济”增长态势良好,但面对的挑战仍不可忽视。
  挑战首先来自于观众自带零食,从“谢绝自带零食”的霸王条款到允许自带零食,这种转变在一定程度上“分了影院零食销售的羹”。此外,随着网络售票的兴起,观众往往来到影院便可取票入场,停留时间较短,购物消费时间明显缩短。
  为增加观众在影院的停留和消费时间,各个影院采取多项措施丰富观众观影体验,提升购买欲,例如售卖稀缺的进口食品、推出套票形式、开辟按摩区和儿童游戏区等。
  华谊兄弟影院投资总经理徐小峰表示:“当影院售卖的产品和其他渠道商品产生了同质竞争时,电影院应该思考的是如何引进高性价比的产品,且这种产品只属于电影院,只能在现场产出,符合观众口味,这样的产品自然会销售得好。”
  多样性的服务与选择可以延长观众观影期间在影院的停留时间,鹰眼移动广告投放而观念上的创新则可吸引观众在非观影时间也愿意来到电影院。
  大地影院曾推出“电影+”概念,如通过“音乐me现场”计划,即“电影+演唱会”的模式,实现电影文化的延伸。今后,大地影院集团还将推出“电影+创意餐饮”“电影+创意零售”等概念,吸引观众来到影院,实现差异化经营,打造影院生态圈。
  优质影片依旧是根本
  可以预见,影院的“爆米花经济”并非是一种“暂时性”经济现象,已成为影院主要的盈利模式并将持续下去。
  徐小峰表示,爆米花在整个电影文化中已经形成了根深蒂固子文化,短时间内仍旧会是影院卖品的主力选项,但未来随着商品竞争和观众议价等原因,爆米花的利润率会被进一步压缩,即便如此,休闲购物仍旧会是未来影院盈利的主要渠道。
  中国艺术研究院副研究员刘藩对此也给出了相似的观点:“影院的主要盈利模式来自于票款和卖品,未来,‘爆米花经济’爆米花视频推广的商品形态会不断丰富与发展,影院也会提供更具个性和吸引力的服务,并针对不同人群开展精细化服务,提升影院的辨识度。”

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  如今,自动售货机、橙汁机、椰子汁等自助操作的机器已经遍布各大商城和影院,那么,未来影院的“爆米花经济”又将是怎样的形态呢?
  “那可能会是‘无人’的影院,休闲购物区全部采用自助型服务,观众网上下单,到影院后自助扫码取货,给予观众充分的选择权和良好的体验感。”正如柳船所描绘的,未来,影院的休闲购物会更倾向于自助化方向,人工售货的柜台越来越少。
  此外,未来休闲购物区所售卖的,应是以文化为内核的“爆米花产品”。徐小峰认为,未来很多影院会更注重电影文化,形式上,高科技体验、互动游戏、展览沙龙、现场表演等丰富活动将为销售产品而赢得时间。内容上,围绕电影相关的书籍、服装和文化产品会增加,影院餐饮中健康、潮流、新奇和包装精美的产品会更受欢迎,影院会变成以电影主题为中心的新的复合商业业态。
  事实上,无论未来影院的爆米花视频广告“爆米花经济”如何演变,影院生态圈如何壮大,电影院的本质依旧是看电影场所,优质的影片依旧是电影院赖以生存的根本。
  “卖品与电影是共生体,只有优质电影吸引到了观众,卖品才能持续销售,影院也才能实现良性可持续的发展,为观众带来更多更好的服务。”柳船说。



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